PANINI DE POLLO AL PESTO
¡Qué bueno es el pan! Con todo te complementa, siempre hay algo que acompañar con pan…
ingredientes:
*1 Pan tipo baguette de finas hiebas con ajo de @integralesvive
* 1 pechuga de pollo
* Salsa pesto
* Verduras selladas al horno
* Queso mozarela
* tomate y lechuga
Preparación:
- Debes cocinar una pechuga de pollo, la desmechas y bañas el pollo con la salsa pesto (esta salsa es a base de aceite de oliva, albahaca, unos dientes de ajo, y queso parmesano)
- Luego secas en el horno los zucchini o verduras preferidas a 180º en 20 minutos, vierte en el pan un poco de aceite de oliva, añade rodajas de queso y unas hojas de lechuga fresca.
- Al final le agregas en pollo ya remojado con la salsa pesto ¡y listo! A disfrutar tu Panini de pollo